どのようにして最高の抗酸化茶を選ぶのですか?

紅茶は単にスコーンで楽しむおいしい飲み物ではなく、何千年もの間、さまざまな病気のための治療法として特定の種類の茶が使われてきました。薬物としてのこの人気の一部は、多くの種類の茶に見られる高レベルの抗酸化化合物に由来する可能性がある。バイヤーは、不合理な健康訴訟に注意し、健康上の利益の約束で身に着けられた栄養価の高い飲み物を無効にする必要があります:すべての抗酸化茶は似ているとは限りません。

抗酸化物質は細胞の保護に重要です。これらの化学物質は、細胞の酸化を防止または遅延させることにより、フリーラジカルの生成を妨げることによって細胞の損傷を軽減するのに役立ちます。非常に低いレベルの抗酸化物質は、細胞を破壊する多くの変性疾患を含む、いくつかの疾患および健康問題のリスク増加と関連している。適切な栄養によって抗酸化物質レベルを高めることは、細胞関連疾患の予防および進行にいくらかの利益をもたらすかもしれないが、抗酸化茶のような追加の物質を慎重に選択することが重要である。

最高の抗酸化茶の鍵は、しばしば茶の形をしています。葉っぱの茶葉は、最も加工されていない種類の茶であり、最高レベルの抗酸化物質を有する傾向があります。ティーバッグは、品質の悪い茶から作られ、人工香料および他の薬剤と混合され、健康上の利益を著しく低下させる傾向があります。瓶詰めのお茶は、できるだけ葉がゆるい場合が多く、しばしば比較的低レベルの抗酸化物質と不健康な砂糖や人工成分を含んでいます。

どのような種類の茶を使用しても、抗酸化化合物の量と種類が変わる可能性があります。緑茶、白茶、紅茶はすべて同じ植物Camellia sinensisに由来しますが、異なる時期に採取され、異なる加工技術を経ます。植物がまだ若いうちに採取されたホワイトティーは、いくつかの研究によって最高レベルの抗酸化物質を有することが示されている。

緑茶には、紅茶よりも多くの抗酸化物質があると考えられています。

簡単に言えば、最高の抗酸化茶は元の植物に最も近いものです。早く収穫され、最小限に加工された葉っぱの白い茶は、他の抗酸化茶よりもわずかな利点があるようです。それにもかかわらず、緑色、黒色、および烏龍茶は、有用な抗酸化物質の優れた供給源です。新鮮な紅茶は、抗酸化物質のブーストだけでなく、カロリーや人工物質が自然になくなるので、ティーバッグやボトルティーの品種に比べて新鮮な紅茶を飲むことをお勧めします。